Tra le ricorrenze religiose più sentite ricordiamo:
- 16 sett. S.Rosalia
- 18-19 sett. S.Prospero santi patroni
- 19 mar. S.Giuseppe
- Da non perdere le processioni della settimana santa il giovedì ed il venerdì santo
- Altra importante e sentita festività locale quella della Madonna delle Grazie.
- Nel periodo natalizio le attrazioni sono la sagra dell'arancia rossa pigmentata, il presepe vivente a cura della pro loco e dal 2008, "Centuripe nel presepe", rassegnadi presepi per i rioni centuripini. Degustare i tipici Bersaglieri centuripini, le cassatelle, le paste di mandorla e le svariate prelibatezze di cui i pasticcieri locali sono maestri è una vera sciccheria.
